Datenschutzinformationen für Gäste und Interessenten

Informationen zum Datenschutz über unsere Verarbeitung von personenbezogenen Daten nach

Artikel 13,14 und 21 der Datenschutzgrundverordnung (DSGVO)

Restaurant Engel Gastronomiebetrieb Jochen Becker

Obere Hauptstraße 4

78532 Tuttlingen

Vertreten durch: Jochen Becker

Liebe Gäste,

gemäß den Vorgaben der Art. 13, 14 und 21 der Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) informieren

wir Sie hiermit über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten sowie Ihre diesbezüglichen

datenschutzrechtlichen Rechte. Welche Daten im Einzelnen erhoben und verarbeitet und in welcher

Weise genutzt werden, richtet sich maßgeblich nach den angefragten bzw. vereinbarten Leistungen.

Um zu gewährleisten, dass Sie in vollem Umfang über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen

Daten im Rahmen der Erfüllung einer Dienstleistung oder der Durchführung einer vorvertraglichen

Maßnahme informiert sind, nehmen Sie bitte nachstehende Informationen zur Kenntnis.

1.

Verantwortliche Stelle im Sinne des Datenschutzrechtes

Restaurant Engel Gastronomiebetrieb Jochen Becker

Obere Hauptstraße 4

78532 Tuttlingen

07461/1407998

info@restaurant-engel.de

www.restaurant-engel.com

2.

Kontaktdaten unseres Datenschutzbeauftragten

Jochen Becker

Obere Hauptstraße 4

78532 Tuttlingen

info@restaurant-engel.de

3.

Zwecke und Rechtsgrundlagen der Verarbeitung

Wir verarbeiten Ihre Daten im Sinne und Einklang mit den Bestimmungen der europäischen

Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) und dem Bundesdatenschutzgesetz (BDSG), sofern diese für

eine Dienstleistungsdurchführung, - Erfüllung sowie zur Durchführung vertraglicher Maßnahmen

erforderlich sind. Soweit Sofern personenbezogene Daten erforderlich sind, ist eine Verarbeitung

gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO rechtmäßig.

Erteilen Sie und eine ausführliche Einwilligung zur Verarbeitung von personenbezogenen Daten für

bestimmte Zwecke (z.B. Weitergabe an Dritte, Auswertung für Marketingzwecke oder werbliche

Ansprache per Mail) ist die Rechtmäßigkeit dieser Verarbeitung auf Basis Ihrer Einwilligung nach Art.

6 Abs. 1 lit. a DSGVO gegeben. Eine erteilte Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft

widerrufen werden (siehe Ziffer 9 dieser Datenschutzinformation).

Sofern erforderlich und gesetzlich zulässig verarbeiten wir Ihre Daten über die eigentlichen

Vertragszwecke hinaus zur Erfüllung rechtlicher Verpflichtungen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

Darüber hinaus erfolgt eine Verarbeitung ggf. zur Wahrung berechtigter Interessen von uns oder

Dritten sowie zur Abwehr und Geltendmachung von Rechtsansprüchen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f

DSGVO. Gegebenenfalls werden wir Sie unter Angabe des berechtigten Interesses gesondert

informieren, soweit dies gesetzlich vorgegeben ist.

4.

Kategorien personenbezogener Daten

Wir verarbeiten nur solche Daten, die mit der Dienstleistungsbegründung in Zusammenhang stehen.

Dies können allgemeine Daten zu Ihrer Person sein (Name, Anschrift, Kontaktdaten etc.) sowie ggf.

weitere Daten, die Sie uns im Rahmen der Begründung der Dienstleistung übermitteln.

5.

Quellen der Daten

Wir verarbeiten personenbezogene Daten, die wir im Rahmen der Kontaktaufnahme bzw. der

Begründung eines Dienstleistungsverhältnisses von Ihnen erhalten bzw. die Sie über eine

telefonische Reservierung, Reservierung per E-Mail, Kontaktaufnahme über unsere Social Media

Seiten oder den durch die Corona Pandemie verpflichtenden Aufenthaltsnachweis in unseren

Räumlichkeiten, von Ihnen erhalten. 

6.

Empfänger der Daten

Wir geben Ihre personenbezogenen Daten innerhalb unseres Unternehmens ausschließlich an die

Bereiche und Personen weiter, die diese Daten zur Erfüllung der Dienstleistung bzw. zur Umsetzung

des berechtigten Interesses benötigen.

Wir können Ihre personenbezogenen Daten an mit uns verbundene Unternehmen übermitteln,

soweit dies im Rahmen der unter Ziffer 3 dieses Datenschutzinformationsblatts dargelegten Zwecke

und Rechtsgrundlagen zulässig ist.

Eine Datenweitergabe an Empfänger außerhalb des Unternehmens erfolgt ansonsten nur, soweit

gesetzliche Bestimmungen dies erlauben oder gebieten und wir hierdurch zur Erteilung einer

Auskunft befugt sind. Unter diesen Voraussetzungen können Empfänger personenbezogener Daten

z.B. sein



Externer Steuerberater



Öffentliche Stellen und Institutionen (z.B. Polizei, Staatsanwaltschaft, Aufsichtsbehörden etc.)



Weitere Datenempfänger, für die Sie uns Ihre Einwilligung zur Datenübermittlung erteilt

haben.

7.

Übermittlung an ein Drittland

Die Übermittlung in ein Drittland ist nicht beabsichtigt

8.

Dauer der Datenspeicherung

Soweit erforderlich verarbeiten und speichern wir Ihre personenbezogenen Daten für die Dauer

unserer Geschäftsbeziehung bzw. zur Erfüllung gesetzlicher Zwecke.

Darüber hinaus unterliegen wir verschiedenen Aufbewahrungs-und Dokumentationspflichten, die

sich unter anderem aus dem Handelsgesetzbuch (HGB) und der Abgabenordnung (AO) ergeben. Die

dort vorgeschriebenen Fristen zur Aufbewahrung bzw. Dokumentation betragen zwei bis zehn Jahre.

Schließlich richtet sich die Speicherdauer auch nach den gesetzlichen Verjährungsfristen, die z.B.

nach §§ 195 ff. des Bürgerlichen Gesetzbuches (BGB) in der Regel drei Jahre, in gewissen Fällen aber

auch bis zu dreißig Jahre betragen können.

9.

Ihre Rechte

Jede betroffene Person hat das Recht auf Auskunft nach Art. 15 DSGVO, das Recht auf Berichtigung

nach Art. 16 DSGVO, das Recht auf Löschung nach Art. 17 DSGVO, das Recht auf Einschränkung der

Verarbeitung nach Art. 18 DSGVO, das Recht auf Mitteilung nach Art. 19 DSGVO sowie das Recht auf

Datenübertragbarkeit nach Art. 20 DSGVO.

Darüber hinaus besteht ein Beschwerderecht bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde nach Art. 77

DSGVO, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten nicht

rechtmäßig erfolgt. Das Beschwerderecht besteht unbeschadet eines anderweitigen

verwaltungsrechtlichen oder gerichtlichen Rechtsbehelfs.

Sofern die Verarbeitung von Daten auf Grundlage Ihrer Einwilligung erfolgt, sind Sie nach Art. 7

DSGVO berechtigt, die Einwilligung in der Verwendung Ihrer personenbezogenen Daten jederzeit zu

widerrufen. Bitte beachten Sie, dass der Widerruf erst für die Zukunft wirkt. Verarbeitungen, die vor
dem Widerruf erfolgt sind, sind davon nicht betroffen. Bitte beachten Sie zudem, dass wir bestimmte
Daten für die Erfüllung gesetzlicher Vorgaben ggf. für einen bestimmten Zeitraum aufbewahren
müssen (siehe Ziffer 8 dieser Datenschutzinformation)
Zur Wahrung Ihrer Rechte können Sie sich unter den in Ziffer 1 angegebenen Kontaktdaten an uns
wenden.


10. Erforderlichkeit der Bereitstellung personenbezogener Daten
Die Bereitstellung personenbezogener Daten für die Entscheidung über eine Dienstleistung erfolgt
freiwillig.
Wir können eine Entscheidung im Rahmen einer Dienstleistung jedoch nur treffen, sofern Sie solche
personenbezogenen Daten angeben, die für die Durchführung der Dienstleistungen erforderlich sind.


11. Automatisierte Entscheidungsfindung
Zur Begründung, Erfüllung oder Durchführung der Dienstleistungen nutzen wir grundsätzlich keine
vollautomatisierte Entscheidungsfindung gemäß Art. 22 DSGVO. Sollten wir dieses Verfahren in
Einzelfällen einsetzen, werden wir Sie hierüber gesondert informieren bzw. Ihre Einwilligung
einholen, sofern dies gesetzlich vorgegeben ist.